ソバ打ち名人のソバ昼食会

松本四賀の「クラインガルテン・クラブハウス」にてやまたみ倶楽部のＨ会員さんが「ソバ会」を計画してくれました。今回はＩ先生と会員７名にそのお友達等が集まりました。

すでにＩ先生は手ほどき受けていました。（２回目とは言うがなかなかの腕です。切り方は難しそうでしたが・・・・）

その後Ｙ名人がその３倍のお粉で始まりました

そこへ見ていたＵ会員さんは自分もやってみようとなり・・・手つき
上手に始めました（３倍の量はこの会員さんの手だからできるのか）
菊ひねり（菊の花のように練りこんでいく・・・）

伸ばしに入りだしたら・・またすごい！魔法のように伸ばしていく

そして、最後はそばきり！これまた機械のようで機械でない！細く
正しく完成していく・・・・・

すでに天ぷらも用意されて・・・・ゆであがり次第我々のお腹に・・・

　　　美味しい！美味しい！

穏やかな晴れた日に、動けなくなるほど頂いた・・・・

何とのどかな・・・昼下がり・・・気分大満足！ここの社長さんも一緒におそばを食べてもらいながら「松茸山荘」のオーナーでもあり、帰りにここの温泉に立ち寄りゆっくり入浴して自宅に帰ってきました

企画していただきましたＨ会員さんそしてそば打ち名人と美味しい
ケーキ作ってくださったＳさんありがとうございました