信州のお漬物の季節です

毎年、少しづつお漬物の量を減らしながらも信州のお漬物を漬けて
おります。こちらに来て初めの頃は牧の大根（肩大根）の小さく形の
悪いのにはびっくりしましたが・・・緻密な美味しさに今では大根漬けは
それだけ・・・（３８年間・・・）

これが終わると野沢菜漬けです

そして一週間後に野沢菜漬けとなりました。本来なら１２月に入っての
野沢菜漬けでしたが、今年は来週が都合悪く速めとなりました。

　まだ霜の降りるのも少なく早い気は致しましたが北アルプスは
いよいよ根雪の始まり・・・

　　　常念岳もいよいよ雪景色になりだしました

　　　　　　　　　野沢菜漬け

　お味はどうあろうととりあえず桶に収めて冬を待つばかり・・・

　１１月もあっという間に本日で終わりです。ここまで何とか
乗り越えられました(*^_^*)明日からいよいよ師走(＠_＠;)

　しっかり忘れ物無いように一つ一つ確認しながら明日を
　迎えましょう！！